Форель используется как самостоятельный акцент — сочная, жирная, выразительная. Рыба нарезается крупными кусками, маринуется в лёгком медово-горчичном соусе и запекается до румяной глазури. Мёд даёт мягкую сладость, горчица — лёгкую остроту, не перебивая вкус самой рыбы. Блюдо эффектно выглядит на подаче и хорошо подходит для порционной нарезки.
📊 КБЖУ (на 100 г): Калории: 215 ккал Белки: 18 г Жиры: 15 г Углеводы: 4 г
Цена указана за килограмм. Средний вес готового блюда 2 кг. Если вес блюда будет выше — мы попросим доплату при получении. Например, при заказе 2 кг может выйти 2.4–2.6 кг.
